À PROPOS

Je travaille maintenant avec deux coutelleries artisanales. Les couteaux de Thiers et de Sauveterre sont fabriqués à l'ancienne en France, dans leur région d’origine.
Couteaux de cuisine, de poche, sommeliers ou sécateurs, des idées de cadeaux originales pour hommes. Vaste choix de bois et cornes...

Le Thiers

Né de la réflexion commune de toute une profession, le Thiers porte le nom de sa ville, Capitale de la Coutellerie. 

La ligne pure de ce couteau dont l'élégance respecte parfaitement notre désir de tradition dans la modernité. 

 

Nombreux bois et cornes diponibles.

 

A partir de 75€

Le Thiers Pirou

"le Thiers" couteau fermant, une pièce, taille 12 cm, une mitre, manche en bois ou en corne, ressort forgé, guilloché main. Gamme prestigieuse avec comme poinçon le château du Pirou, emblème de la ville. 

 

A partir de 130€

Le Styl'ver

Dernier né de nos créations, le Styl'ver conserve la ligne fluide et ergonomique des beaux couteaux tout en lui apportant une touche intemporelle.

Il entre ainsi dans le club très fermé de ces couteaux que l'on aime avoir avec soi, raffinés et élégants, robustes et fiables. 

Inspiré par la courbure de la paume de la main.

 

A partir de 130€

Le Sauveterre

Le couteau Sauveterre (village de l'Aveyron) est réalisé en série, en pièce unique et en édition limitée. La lame est en 12C27 ou XC75. Le manche plein ou avec une mitre, est en bois, en corne, en mammouth ou en derniers composites Hight Tech. Il existe 3 tailles : 11 cm, 9 cm et 7.5 cm. Livraison sous étui.

 

A partir de 99€

Le Camembert

Le camembert, la dernière création de ateliers Vialis. L'emblème du village de camembert est apposé sur la lame. Vous pouvez mettre le camembert dans votre poche. Il existe aussi la version en lame fixe pour table ou plateau à fromage.

 

A partir de 105€

L'Aurillac

Le couteau L'Aurillac (ville du Cantal) à une lame en 12C27 son manche est plein en bois, ou en corne. Quelques petites séries sont en lame damas inox ou carbone avec des manches plus nobles. 2 tailles : 10 cm et 7.5 cm.
 

 

A partir de 99€

​HORAIRES

Lun  : Fermé

Mar :10h00 - 18h00

Mer : 10h00 - 18h00

Jeu   : 10h00 - 18h00

Ven  : 10h00 - 18h00

Sam : 10h00 - 18h00

Dim  : 14h30 - 18h00



41, rue Sax

5500 Dinant

Belgique

Thiers

Couteau de poche en Genevrier 12cm